视频: 荔枝颂
夏至，很多人都说在这天吃荔枝狗肉不会上火。我们也相约到灵山摘荔枝。

正碰上灵山这天是荔枝节，县城里的道路都被封了。还好，约好了当地的朋友，在他们引领下，我们顺利地来到了荔枝林。今年的气候不好，荔枝也不丰收，很多品种都没有结果。热情的朋友早早就给我们留下了几棵硕果累累的荔枝树，等着我们的到来。第一次看到结着这么多荔枝的荔枝树，内心兴奋得不得了，恨不得一下子爬上树，把所有的荔枝都摘下来尝过遍。荔枝树长得都不是很高，那枝头上一串串的荔枝一伸手就够着了。大家忙不迭地伸手摘下一个个新鲜的荔枝，剥开皮就往嘴里送。刚摘下的荔枝水灵灵的，剥开脆生生的荔枝皮，露出满满的荔枝肉，白嫩通透，一副呼之欲出的样子，让人心生爱怜。朋友说，也就是妃子笑这个品种耐寒，很多品种在今年的冻灾中开不了花，也结不出果。小林禁不住满树荔枝的诱惑，“嗖”地爬上树，笑言要将摘荔枝摘到底！说时迟那时快，一只老鼠“嗖”地从小林身边飞跑而过，钻进草丛里，没了踪影。树上的小林差点没被吓得掉下树，她边惊愕边忙不迭地从树上下来，大家忍不住一阵笑。灵山的朋友说，老鼠也爱吃荔枝。

这天公也作美，连日的阴雨终于在这天放晴，丝丝的阳光透过浓密的枝叶洒落在我们这群馋鬼的身上，不一会，大家的额头上就布满了密密的细汗珠。吃饱了，还舍不得离去，唱不停跟闲者做起了荔枝花环，我们这群女孩轮番抢着带，在唱不停的镜头下留下一个个美丽的倩影。有人还把荔枝做成了挎包挎在肩上，那一个个硕大的荔枝随着身子的摆动跟着晃动，旁边新嫩的枝叶也跟着摇曳，看着别有一番风味。

吃饱了，闹够了，该打道回府了。每人的手上还提了俩箱，满载而归。午饭时，大家的兴奋犹在，席间不住地把盏举杯，给晒后的笑脸再添一抹绯红。

乌石酱油珊罗米酒陆川猪，风卷残云

谢鲁山庄九龙温泉龙珠湖，走马观花

又是周末，结伴同游，目的地—陆川。

陆川，印象中只有与“补车胎”沾边。从游伴的口中得知，陆川猪甚是美味，中国四大名庄之一的“谢鲁山庄”也是在此。于是，陆川猪和谢鲁山庄一起在我的脑子里占了一个地儿：陆川猪的美味要尝过才知，至于谢鲁山庄是否浪得虚名则要看过才晓了。

尝猪心切，到了陆川的第一件事就是想找间人多吃饭的大排挡好好尝尝陆川猪。可离吃中饭的时间还有差不多一小时，看到的饭店都是冷冷清清。不远处有间饭店到是很热闹，把车开到跟前一看，原来是喝喜酒的。将就着找了间还算宽敞干净的落座，白切猪手是首选菜肴。可不知是手艺还是其他什么原因，这个白切猪手还真的不怎么样，与陆川猪的大名还有点距离。真正让我们尝出陆川猪大名的倒是第二天的早餐—猪杂粉，那三元一碗的猪杂粉里猪肠猪肝猪舌头什么都有，嫩嫩脆脆，肥而不腻，爽爽滑滑，口感特好。有人说陆川猪好吃是因为环保，可这一路上到处是买猪饲料的广告，什么的“双胞胎”牌小猪饲料，牌子不少呢！看来陆川猪吃的也是饲料，至于为什么这么美味就不得而知了。

说到“谢鲁山庄”，原名树人书屋，是由清附贡生、国民党陆军少将吕芋弄所建。吕芋弄本着“一年树谷，十年树木，百年树人”的教育宗旨建造此屋，后被易名为“谢鲁山庄”。山庄融中国名庄之大观于一炉，素有“岭南第一庄”之称。庄内亭台楼阁，回廊曲径，依山构筑。所有房屋建筑均为砖墙瓦顶，保持着浓郁的乡风民俗。山庄的建筑布局依照苏杭园林特色，依山而建，迭迭而上，造型幽雅别致。“谢鲁山庄”是全国保留得最为完整的四大庄园之一。能在此看到具有苏杭园林特色的庄园，也算不虚此行了。

尽管陆川猪美味，谢鲁山庄独特，可比起路途中遇到的趣事，却逊色了一点。稍稍总结一下，一路上中我们遇到了三趣：问趣，吃趣，买趣。

先说问趣，我们是第一次自驾到陆川，一路上走的是二级公路，还真少不了问路。这一路问下来，遇到的被问者是各种各样，大多数的人是热情的，不过遇到一些语言不通的人则是笑话百出。有个阿姨就很搞笑，司机用白话问她，她用合浦话强调：请讲普通话。司机用普通话重复，她却听不懂。她那副莫名其妙的表情差点让我们忍俊不住。有个年轻点姑娘更好玩，我们叫住她问路，她不答话只是笑笑就转身跑了，搞得我们不知怎么回事。这路让我们问出了经验，要找对人来问。正好，我坐在副驾驶的位置上，司机就跟我商量好，碰上男的我来问，碰上女的他来问。前面又是一个岔路口，有个年约五十的阿姨就在路边，车子减速，我降下玻璃，刚张嘴“阿……”还没说完，车子却还向前，在一个小姑娘面前停下，我那没说完的话迅速出口“阿姨，XXX怎么走？”那小姑娘一楞，迟疑了一下回答了。那不是很肯定的回答，大家都有点疑问。马上有人就打趣说：“叫人阿姨，她不会不高兴而乱说吧？”大家马上哄的笑了起来。

在去谢鲁山庄的路上，碰上一个更有趣的带路者。前方的撞车把路堵上了，双方在等交警来处理。这一堵不知要到什么时候。看到我们在打听有没有另外的路，旁边的一个老者就怂恿另一个热心的给我们引路。那个老者也很是爽快，马上上车给我们带路。在他的带领下，我们从村子绕了出来。村里的小路窄而崎岖，老者看出我们的心思，他大声地说了一句很不标准的普通话：没问题！这句带着陆川口音的乡土普通话把我们都逗乐了。这一乐，旅途的疲劳顿时消失了一半。事后，给他十元的感谢费，他还有点不好意思，这村里的人就是纯朴。那句“没问题”让我们学了好一阵子，可就是学不来那带着陆川口音的乡土味。

吃趣也有意思，没想到，初到陆川就白吃了俩个菜。虽然中饭的白切猪手不怎么样，可拔丝芋头到让我们念念不忘。第一个上的就是拔丝芋头，那绵绵的芋头拌着点点的芝麻，入口松软香苏。忍不住跟老板赞好，老板听了笑眯眯的。吃饱还点了个打包，心花怒放的老板忙不迭地给我们做好打包。直到我们上了车，才记起这俩个拔丝都没给钱，不知是老板故意送的还是忘记收了。于是大家总结经验，出门在外多说好话。那意外的小便宜给我们的旅途增添一些小乐趣。

那现捉现煮的脘鱼让我们唇齿留香。龙珠湖里的黑脘鱼也是小有名气，店老板说很多人都是慕名吃鱼的。我们也想尝鲜，店老板马上就从湖里捞起一条黑脘鱼来，有五斤重。煮好的脘鱼香味四飘，鱼肉很嫩滑，虽没有脆脘鱼那脆劲，可和着珊罗米酒却也很是美味。在湖边喝着小酒，吃着鱼，到不失为一种乐趣。

至于买趣，我们买的是酱油和米酒。酱油跟米酒远没有陆川猪闻名，价钱却不扉。散装的酱油和米酒都卖五块钱一斤。我闻了一下米酒，那浓浓的米香让我这个不懂喝酒的人忍不住说香。司机很是有趣，看着米酒犹豫了很久，看着我说香，他心动了一下，可担心买了放不久。正打算发动汽车的时候忍不住跑下去买了一罐，是五斤装的，说是送人，可吃脘鱼的时候忍不住小酌了一下，我们也跟着分享了这土装美酒，还真是不错。

虽说游的不是名胜，却也别具一格；吃的不是山珍，但也回味无穷，正如游伴所说：名庄谢鲁,岭南无庄;陆川温泉,遥比琼池;龙岩吐珠,恍若隔世;白切猪手,不过如此!

上俩个世纪，越洲古城大地出了个著名的国民党儒将。他征战沙场10余年，敢于驳斥蒋介石“携外必先安内”政策，在正面战场上迎击日军，为家乡的建设花费心思，而1978年的台湾，只留给了他一座坟墓。他就是香氏后人津津乐道的民初粤军军长香翰屏。

香翰屏，字墨林。广东合浦（今广西浦北县）石冲乡坡子坪村人。上将军衔，国民党将领中的著名儒将，书法家。

他的故居位于广西浦北县石冲乡坡子坪村。庄园占地很大，远远望去，一群旧式建筑在阳光下闪闪发光。走进细看，原来是屋子的瓦面跟阳光折射而产生的。庄园不但有围起来的主建筑，四周还有很多的附属建筑，只是很多建筑已经破败，只剩下一个架子。主建筑是三栋中西风格结合的洋楼，中间的主楼前是宽阔的大操场，当年可能是用来阅兵。走进主楼，里面的木头都不见了，很破落。墙上还残留着文化大革命时期刻下的标语口号。主屋的天井已被农民用来晒农作物，只有龛台上的几张残旧的照片才能知道屋的主人是谁。据说，此屋是造给他母亲居住的，香翰屏幼年丧父，由母教养成人。主屋墙上还残留有一些精致的装饰雕花，门窗的形状也别致，当年主人造房时可谓独具匠心，用料也相当考究，可惜现在已人去楼空，昔日的繁华已不再。主楼两旁的两栋副楼是典型的南洋小洋楼，外墙的装饰很典雅，年久失修和荒废也没能磨灭掉原来的韵味。想必这两栋小洋楼是他家眷居住之处。

香翰屏工书法，好文学，与当时的文人骚客常来往，互相唱和，人称其为“儒将”。时至今日，人们对他的雅闻逸事还记忆犹新，其中最著名的就是流传“香公炒蟹”的故事。解放前夕，国民党军政要人、工商大亨纷纷南逃，云集广州，他们常光顾北园。国民党军政大员香翰屏经常在此宴客，当时吃蟹一般都是清蒸，香翰屏觉得吃腻了，便叫厨师刘坤变化一下。刘师傅钻研后，用麻茸、葱花、豉汁、绍酒烹制，香气扑鼻，香翰屏高兴之余，即席书写“蟹黄白酒香味道，竹篱茅舍小排场”的长条幅送给北园。以后凡是他请客都要安排这款菜式，故后人戏称此菜式名“香公炒蟹”。

又是周日，秋高气爽，微凉的北风舞着渐渐枯黄的叶子，秋日暖阳在午后懒洋洋地打着呵欠，我们三三俩俩踏上了窑鸡的路途。

窑鸡，新玩意。就是先砌好窑，烧红烧透后，把腌制过的，包裹好的鸡放进窑里焖至熟透。窑熟的鸡温香肉软，芳香扑鼻，教人口水直流。入口香嫩柔滑，齿颊留香。要想窑好鸡，腌制是首道工序，放什么样的味，放多少直接关系到窑好的鸡好不好吃。还好，市场里有专门加工的师傅，给我们这些厨艺肤浅的人行了方便。砌窑是关键。砌窑可是件细腻的工程，好的窑是塔型的，下面的泥皮大，上面的逐渐变小，这样一层层垒起来就成了，仿佛一个小小的城堡，可里面装的全是层层包裹的腌制美味的鸡。孤单是房屋设计师（也叫水工佬，呵呵），砌窑当然是他最拿手的了。可其他的男士也不甘寂寞，也纷纷卷裤腿拉袖子砌了起来。速度当然要比孤单快了，砌出来的窑笨重厚实，多烧点柴火也能把窑烧透。孤单砌的窑就是件艺术品，精致而结实，空间宽敞，看着就知道是专业人事所为（水工佬嘛）。在海边砌窑，泥皮去哪找？哈哈，全是汽车运来的。俩辆车运俩趟才把四个窑要的泥皮运完。够大工程了吧？呵呵，全仰仗男士的绅士风度，我们女士才能在这样的秋日享受自然风光。海边的小树林里没有因为深秋而萧索、冷清，我们的到来，汽车的扬尘，人声的喧哗仿佛是一曲交响曲，打破了秋日的宁静。远处，海面上人头点点，是赶海的人群，呵呵，深秋赶海，别有一番滋味了。连穿着毛衣的我们也跃跃欲试了。

烧窑的柴火就没有泥皮那么难找了，海边很多枯枝，有些超大，简直就是一棵树，这时啊吧察就大显身手了，多大的树枝在他的脚下就象折断火柴棒般轻易，原来之前他是足球队的，还是行伍出身，这样的活在他眼里算什么呢！别说我们女士偷懒，啊吧察折断的树枝就由我们塞到窑里去狂烧，夏天烧火的姿势还真是淑女，不忘翘着二郎腿，可见最近的礼仪比赛都严重地影响了我们群了，就差没组队参赛了。集体的力量就是大，窑烧红了，该放东西了。放之前得先把窑里没有燃烧完全的炭火清理出来，免得把包裹好的鸡弄糊了。可呵一呵就是等不了，没等炭火全清理完三下俩下把鸡都扔进窑里了，估计午饭没吃饱，饿了。都放进窑里了，接着把窑推倒，把泥皮捶碎，让烧得火红的泥土都盖在鸡上面，直至焖熟透。看着被推倒捶碎后的泥土上面袅袅的升起烟来，还伴随着“吱吱”的声音。闻鸡而来了俩个，是茶道人生和绝尘一笑。他们来的可真是时候，鸡粥开锅了，一阵阵的香味惹得我们空空的肚子叫得更厉害了。淑女跟肚子饿比起来，还是先填饱重要点。我借口试味先吃了块鸡干，哈哈，他们怕我吃完了，也纷纷来抢。抢的东西味道还真是不一样，特别好吃。无忌也是闻鸡而来的，他可是刚美餐了一顿，可也挡不住鸡粥的诱惑，难怪长着个腐败肚子。

等待的滋味是最难受的，虽然有鸡粥先填了肚子，可刚放下鸡粥碗的我们依然渴望窑的鸡。我主动拿起木棍，弥补刚才劳动的缺席。其实一直我都有参与的，拉泥皮我去了，不过，是站在旁边看；砌窑我在了，是站着，有时顺手递下东西；烧火我也动手了，是把小树枝从没有塞好的泥皮缝里塞进去，图好玩。这回我最积极了，在孤单的指导下，把深埋在泥土里的鸡挖出来。这可是个技术活，挖得不好，把裹鸡的荷叶和锡纸挖烂，鸡沾了泥土就没法吃了。孤单指导我把旁边的泥挖开，上面的泥土就滚下来，这样鸡就完整了。呵一呵偶尔也拿着柴刀帮忙把大块的石头撬开。

我挖的鸡，当然还是我第一个打开了。嘻嘻，接着就第一个尝了。虽然很烫手，他们说我急，可我当没听见，第一个尝新鲜了。我先看中的是鸡腿，无忌也看上了，他假装帮我扯，接着自己也扯了一只。其他人也纷纷围上来，大家吃了起来，除了偶尔烫嘴的声音就是吃鸡的声音了。松松吃得最香了，边吃还边看旁边没有打开的鸡。呵呵，不信，大家看照片。妞妞吃得最斯文，坐着吃。不过，她可是吃到最后，也吃不少了。啊，还有一笑，怎么把他忘了？他干活最卖力，采购的时候也是他一个人提完了全部的东西，夏天跟我一个管记数，一个负责给钱。最最重要的是，他垫付了全部的钱，一会吃完得把钱收好了还给他。

吃完喝足笑饱，该打道回府了。走前得来个合影，把今天的快乐留住。孤单什么都准备好了，相机的脚架也摆好了，就等着大家摆好姿势，“卡嚓”留住了我们的笑声，再“卡嚓”留住了我们的友谊......

在这样的秋日，相约海边，相约窑鸡，相约欢笑......

附：感谢孤单，呵一呵，啊吧嚓的交通工具提供了运输的方便，感谢夏天，一笑，松松的大力支持（人力），感谢无忌，绝尘的友情客串，还有妞妞，米儿笑，鲜橙多等人的积极参与。最后：活动严重成功！下次活动：烤全羊！欢迎大家积极报名，名儿有限！

新年伊始，我们怀着孩童时代郊游般的心情踏上了往浦北五皇岭的路途。清晨的空气是湿润的，蒙蒙小雨沾着车窗，模糊了窗外的世界。我就喜欢坐在疾驰的车里，没有舒畅的音乐就听着发动机节奏感极强的“隆隆”声，双眼注视着前方没有尽头也不知伸向哪里的道路，此时的心灵及其平静。天气似乎并没有因为我们的出游而晴朗起来，雨点越来越大，停车小憩的那回，已经能感觉到明显的雨滴。  
    乡镇的集市很热闹，也很杂乱。招揽生意的吆喝声，交通工具的鸣笛声给迎来新年的乡镇添上了无限的生机。店老板热情而好客，对我们的到来表示无限的欢迎：招呼落座，上茶，点菜，跟我们拉起了家常。店老板的淳朴让我们那因久居城市而渐渐淡了的人情味又浓了起来；乡下厨子做不出精美的菜肴，可环保的绿色食物让我们口感一新，旅途的疲劳也渐渐淡去。也许，这都是我喜欢乡村的原因：简约的民风，纯朴的乡民让被城市的嚣尘、浮华、功利浸泡的我返朴归真。乡村里自给自足的生活也诱惑着我。公路俩两旁村民自留地里种的蔬菜惹人怜爱，使我有一种想去摘采的冲动。据说，浦北是一个大型的蔬菜集散地，这里的蔬菜运往广西各个地方。路上来来往往跑的都是小型货车多，车厢里装满了新鲜的蔬菜，甚至有的摩托车，电单车也是满载着蔬菜。
    雨点越来越大，打在车窗上，聚在一起汇成了小溪。窗外，远处的景物模糊了。公路两旁的树木也好像披上了一层纱。不远处，村子里的农户在雨中若隐若现。雨中静谧的山村让游兴正浓却慢慢滋生出丝丝遗憾的我的心渐渐平和，融入了此情此景，睁大了眼睛，寻找着隐约中的美感。游伴在“沙沙”的雨声中睡去，而我却兴致正浓，生怕漏掉半个美的瞬间。我就是这样的人，总想找寻着一些不同寻常的东西。
    也许因为下雨，公路上就只有我们这一辆车孤独地疾驰着。路渐渐陡了起来，也崎岖了不少。前方的指示牌显示，我们已经来到了五皇岭山脚下，前面的这个陡坡，被雨水泡过的泥路坑坑洼洼。此刻，越野车的性能终于体现了出来，一加油，“呼”的一声冲了上去。上面是一个停车场，一辆车也没有。鱼“滴滴答答”不停地下着，停车上山肯定被淋湿，可前面的这条山路既陡也滑，真是不知如何是好。一位路过的阿婆告诉我们，平时天气晴朗的时候，也有车上山，可下雨就极少了。因为山路太滑。山里的人就是纯朴，向他问路，他会详详细细地给你解释清楚，完了还不忘叮嘱你要注意安全，让我们的心颇感温暖，是的，城市里推广着文明用语，饭店宾馆里的服务生见到客人鞠躬问好，但表面的礼貌下有种窥视你口袋的感觉，不如一个山村老太婆发自内心的话语让我们感动

阿婆的话阻止不了我们驾车上山的决定，雨中驾车爬山的诱惑刺激着我们的神经。车子的速度不快，但是很有劲，宽大的轮胎牢牢地咬住又湿又滑的公路，一点一点地向山上前进。阿婆的话很快就被前面的急转弯验证了，我们不敢大意，把安全放在了首位，用石块垫住了车子的后轮防止刹不住车后滑，再慢慢地小心地把车开上去。往前的路还有多险？我们不得而知。雨似乎小了一点，山路两旁的植物生机盎然地展现在我们面前，虽然是冬天，可依然苍翠挺拔。突然，在一片绿色中冒出的一点红抓住了我的眼球。那是一株长在山崖上的茶花树，墨绿色的叶子好像涂上了一层蜡，雨水打在上面很快又滑了下来。花儿却没有叶子坚挺，柔嫩的花瓣被雨点拍打得七零八落，可那浓浓的馥香在潮湿的空气中钻进我们的鼻子，花香，雨点，泥路打开了五皇岭之游的第一站。

才被可人的花香舒展的眉头又被前方崎岖的、险峻而泥泞的山路拧紧了。这是个S型的陡坡，左边的山崖下是一所农舍，路面很窄，刚好容得下一辆车的宽度，路面被雨水冲刷着，不时滚落下一两颗小石子。窗外的雨点零零星星，我们遂决定徒步登山。转过了两个弯，蓦然，眼前一亮，透过云层的丝丝阳光洒在慢慢从山脚底升起的雾气中，或模糊，或清晰，那山间的微风轻拂着我们的脸庞，我们使劲地吸一口沁人心脾的新鲜空气，一切杂念皆抛于脑后。我们嬉笑着，奔跑着，如孩童般嬉闹着，划破了自然界的宁静。