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喝了咱的酒

上一篇 / 下一篇 2008-02-01 16:02:03 / 天气: 冷 / 心情: 平静 / 个人分类：心底潮汐

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      “五一”大假休闲在家，有幸陪妻一同接待央视二套一年轻主管夫妇游玩，并一同拜望了正被媒体追捧的东园酒创始人黄先生。
        那日傍晚，俺们一行来到外沙海鲜岛，一进酒店便可看见一排排玻璃缸里生猛翻游的鱼、虾、蟹、贝、大蚝等，这可是北海餐饮业的特色，食客们可直接点菜，大厨们现剖现烹确保新鲜，丰富的鱼货可随时添加着餐桌上的菜色。
        接待好北京来客并不难，等不一会儿，餐桌上就摆满了本酒店各式海鲜招牌菜式和风味小吃，什么冰镇生沙虫, 椒盐鱿鱼筒，家焖红鱼煲, 清蒸罗非鱼，蛋黄焗青蟹,螺头拌苦菊,浇汁虾贻贝, 盐焗桑拿虾,煮牛眼贝小白菜汤等等五颜六色，煞有档次，配合着酒店灯红酒绿、灯光闪烁的热闹气氛，完全可以让外地人在这里真正拥抱海洋的恩惠。
        就要“剪彩”了,喝什么酒啊？俺试探着问。还是妻接待经验丰富，说迎合本地口味并考虑健康“饮食喝啤酒切记不能吃海鲜，但喝其他酒就可以吃海鲜”。她极力推荐咱北海号称“男人的加油站，女人的美容院”的合浦东园酒——这酒俺喝过，据说采用了三十多种动植物药材，制出的酒金黄色清亮透明，口感微甜，略带龟板鹿茸草药味。俺还知道，目前人们的饮酒观念也从喝高度白酒向喝低度保健酒转变，东园酒正以“北海三件宝：珍珠、海牛、东园酒”为广告语得以在市场独领风骚，不正是炫耀本地特产极好机会嘛。于是，俺配合地：“喜欢北海浪漫沙滩、海水和阳光，就从餐桌上酒杯里的碧海蓝天启航吧！”
      “干！”大家伙儿举杯。
       提起东园酒，妻很职业地便以酒造势，顺势宣传推介北海。妻称，东园家酒厂已是广西全区知名私营企业,该酒的保健功能已被国家卫生部确认，老总黄炳权正励志发展企业循环经济不懈努力，不久前中央电视“致富经”节目组专程采访，并在央视7套“科技苑”播出反响很大。来客听罢，同样以职业的敏锐做了分析，认定在建设社会主义一新农村的大背景下有更大范围的推广价值，遂当场约定，要专程到合浦拜望。
        翌日如约，俺们出现在东园家酒老总的面前。５0出头的黄炳权如今成了省内外的科技名人，他创业的可贵之处就在于重视企业的可持续发展问题，把发展循环经济理念与企业生产管理有机结合起来，逐步探索出一条节约资源、保护环境、资源高效循环利用的成功路子。
        老总介绍说，酒厂创建于1995年10月,座落在合浦县城北郊，现占地1800亩，分为保健酒生产基地、生态种植养殖园、餐饮酒店、东园珠宝公司四个实体，现有员工600多人。在一无政府拨款、二无银行贷款、三无股民集资、四无特殊优惠政策的情况下，靠自己的能力滚动式发展。近几年来，每年生产保健酒数千吨、生猪、菜牛数千头、放坡鸡、西洋鸭、狮头鹅数万羽、淡水鱼数十万斤、无公害水果、蔬菜数十万斤，加上宾馆饭店茶市每年产销1亿多元，利税2000多万元。
       随着老总的指引，俺们参观了厂区、种养基地和花卉园林，发现这里还有鸵鸟、孔雀等野生动物种群，以及各种奇花异草。走近养牛场，便能看到高挂着极其显眼的“牛宾馆”招牌，里面正循环播放着催奶的世界名曲，一排排黑色的水牛正悠闲返刍嚼咽，它们的腹下是先进的吸奶泵自动工作，经介绍才知道这是广西目前品种最齐全的世界优质种牛繁育基地。走马观花绕了一大圈，俺们基本解读了这里的“循环”秘笈：即用多余的酒糟和泡酒后剩下的动植物残渣饲养各类畜禽鱼，用畜禽粪便发酵制造沼气，再利用沼气发电、烧锅炉，利用沼气肥施培花果、蔬菜和牧草。资源的节约和循环利用为东园家酒厂带来可观的经济效益。据估算，酒厂循环经济每年可为企业节支增收数百万元，其中仅沼气烧锅炉和沼气发电两个项目每年就可为企业提供电值７０－９０万元，每年节约肥料费４０万元，每年节支增收就达３００万元以上。短短十来年间，黄总把一个最初只有固定资产几十万元、厂房面积几十平方米和几名员工的小企业，发展成为今天拥有固定资产３亿多元，年销售收入近亿元，企业员工６００多人，酒厂面积达到２０００多亩的知名企业，一跃成为目前广西最大的保健酒厂。
        当晚，老总在自己旗下的东园大酒店设宴，并特意摆上了该厂主导产品——新配方的东园酿酒。在候菜的空挡里，黄先生还不失幽默地击掌让领班找来一哨嘻嘻哈哈的女侍应环形站立，让俺们猜猜她们被什么所滋养、为何个个地娇容美貌。见俺们惊异，他自先揭了谜底——公司每天免费保证所有员工一斤水牛奶！
        菜上齐了，黄总淡淡地说声“喝喝咱的酒”，各位举杯。见过不少的酒场，喝过不少的佳酿，但近距离的接触这位传奇又为人极低调的人物，听着他创业的艰辛与成就的讲述，品着黄色清亮透明家酒，自受了一种不同的感染。北京的客人在专注地采访，拼命挖掘公司包括对酒糟、泡酒剩余的动植物药渣和畜禽粪等在内的废弃物处理、企业产业链延长过程的具体情况，企业循环发展系统中内部各产业的良性循环模式，以及海内外项目“环评”与企业循环经济发展的趋势。俺细细地品味杯中酒，并频频刺探着酒的背后已不是商业秘密的秘密——老总说了，这是以小蒸纯米酒经过长时间浸泡后科学精制而成，内含多种对人体有益的微量元素、二十余种氨基酸和大量还原糖,并且不含有害的甲醇、不含激素、兴奋剂。嗨，难怪国家体委各队普遍提高了训练量和成绩，甚至夺冠根本查不出什么违禁成分，中国女排还送来签名排球、射箭队送来了夺过冠军的弓箭，举重队扛来了签名杠铃、蹼泳队将世锦赛金牌和签名脚蹼赠给酒厂，田径队送来签名字幅，国家体育总局副局长张发强亲临酒厂考察，时任国家体委主任伍绍祖欣然给酒厂题词“情暖体育”，以至于1999年澳门特区筹委会将东园家酒选定为澳门回归庆典用酒，2003年国家经济信息网将东园家酒列为全国保健酒第三知名品牌……
        俗话说：“人在江湖走，哪能不喝酒 ”。老总的成功让俺开了眼界。俺借着微醺向黄先生敬出了最后一杯：日出江花红胜火，祝君生意更红火！返程的路上，俺反复嘱咐太太，今起多喝东园酒专订东园奶，争取双双再年轻一把。