夏至前夜吃狗肉啖荔枝

上一篇 / 下一篇 2006-06-21 21:47:33

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夏至前夜吃狗肉啖荔枝

   昨天（2006年6月20日）不是夏至，可我在昨天已经吃了狗肉和荔枝。狗是单位饲养的，头儿说，明天是夏至，按北海人的习惯是吃狗肉啖荔枝的时日，为了让大家回家和家人相聚，过个快乐的夏至节，咱们提前过“夏至”节吧，众人皆喜。
      “狗肉滚三滚，神仙站不稳。”的确，狗肉的香味，把我几年以来都不曾尝过神仙也站不稳的味道给我的味觉“重塑”了一次。郁香喷鼻的“仙”味真的叫人垂涎三尺，狗肉送进嘴，慢咀细嚼，再呷酒一小口，那种美啊，难以言表，真是狗肉穿肠过，美味心中留，“开煲狗肉君知否，把酒围炉不羡仙”啊。酒醉肉饱，啖上荔子，又有另外一番味道，荔枝果大肉厚核小，将荔枝除皮往嘴里一送，舌根一翻，上下牙齿相啮，肉核分离，舌尖一拱，核跳嘴外，肉经牙齿再次咀嚼，一股甜美的清流直冲肚里，那甜美的滋味真叫人爽舒啊，似乎进入仙境一般。难怪苏东坡以“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”来赞美荔枝对人的诱惑力。
因为我从小到大，从未将狗肉和荔枝同时吃过，我这是黄花闺女进洞房----------第一次。小时候乃至到现在，吃狗肉都是在外面吃的，不过不是在夏至而是在冬天。家人从来不肯买狗肉带回家，说是狗从“爪”，狗就是犬，“爪”和犬相合，如果不小心多嘴，即多言，“爪”、“言”、“犬”三者相并即是“狱”，有牢狱之灾，不吉利，将狗肉买回家不好。我知道家人的观点肯定是错误的没有根据的，不过也只好听家人的，没有太过强烈的要求要家人如何如何做。家人又说荔枝和狗肉都是上火躁热湿热之物，合吃对身体不利。小时候，每逢到夏至听到邻居说要买狗肉和荔枝，我的馋劲在骚动，我很奢望能同时吃上狗肉和荔枝，可是一直都没机会吃上，大了以后也不十分有强烈的欲望要同时吃狗肉和荔枝，直到昨天才将狗肉和荔枝同时吃上，遗憾的是，不是在夏至当天，而是在夏至前夜。
昨天吃完狗肉和荔枝后，今天身体没有什么不良的反应，反而感觉身体非常强劲。因而可以证明狗肉和荔枝同时吃后不会有什么不良的反应，如上火、燥热和湿热等，当然各人的身体状况不一，也许有出现身体不适的，可我们十几个人都没听说有不良的反应。我认为，狗肉和荔枝同吃的时间不一定在夏至那一天。只要你想吃，不要以任何的理由和借口，那一天都可以吃。
狗肉本来是中国人的肉类主食，后来有一个赵姓的皇帝属狗，才禁止吃狗肉，因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝，而满洲人不吃狗肉，想禁而没法禁。只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来，因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。
夏至吃狗肉和荔枝，不仅是北海人以借名想吃的“专利”，也是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
   今晚我在回家的路上，看到非常多的人购买狗肉和荔枝，又使我有同时吃狗肉和荔枝的冲动。
等来年，我要吃上一顿真正的夏至日的狗肉和荔枝。

[ 本帖最后由不露斤斧于 2006-6-21 22:49 编辑 ]

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